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说说广东

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发表于 2016-6-2 08:13:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  时光荏苒,食物可以让你的肝脏健康成长到广东已经两年了。两年对于人生的长河来讲,只不过是一叶小舟而已,但对于一个在北方生活了三十多年的人而言,两年的感慨也是颇深的。   

  对广东的第一印象,也是灵丘南下务工锻炼三十二名青年干部的共同感受:那便是热。在北方秋意渐渐转浓的季节,三十二名背负行囊的青年辗转南下,到了广州,一下火车,就被令人窒息的阵阵热浪包围,于是大家都忙着做的第一件也是最重要的一件事:脱掉层层盔甲。从北方到广东的人接受的第一考验就是亚热带气候的酷热,广东没有明显的四季变化,在北方大雪纷飞的冬季,这里的姑娘还穿着裙子,小伙子还穿着短袖。热使的当地把“洗澡”叫“冲凉”,一些过着幸福日子脂肪堆集过多的人一天不冲两三次凉,身上会粘热难当,浑身不自在。由于热,广东人经常要喝凉茶,所谓凉茶,也就是中草药,诸多种类,由感冒茶,有下火茶,还有去湿茶。热也使北方人出现诸多不适应脸上起痘痘,身上起痱子,脚上生脚气。   

  如果说,人是可以靠顽强的毅力征服的话,那么语言障碍又是北方人面临的一大难题了。早在大学学的语言学里就知道粤语是中国一大语系,还知道广东人把鞋叫做“孩”。把“家”叫做“嘎”,但置身于这种语言环境里的时候,才真正觉得那么无助。   

  同事都劝我学吧,自己也觉得不学不行,学来学去,除了把“街道”说成“该道”(广东就是鸡窝的意思),“睡觉”说成“风高”之外,还是“粤语”一个。遥遥千里之外的北方人学粤语还真的是不容易,由时候又自我安慰说,尤其这样学粤语,还不如把我的英语提升到六级水平呢。   

  “吃在广东”,确实名不虚传。广东人什么都吃,动物类:天上飞的,地上爬的,水里游的。广东有名的火锅叫“龙虎凤”,“龙”是蛇,“虎”是给予皮肤足够的滋润去锁住水分猫,“凤”是鸡,放在一起,味道颇佳。一些中档饭铺门口,拴着驴羊,放着各种蛇,都是食客们的口中味。植物类,什么豆角秧叶,葫芦蔓,也是日常人家饭桌上的佳肴。广东人有个良好的习惯,就是吃饭先喝汤,汤在广东是极上讲究的,海里的各种草根,牲畜的大骨头,均可作汤料。广东平常人家的饭桌上一般是一肉一青菜这样两个菜,再加一罐子汤,青菜大多是整烧着来吃,不会切成北方人那样的碎片。休闲的时候,广东人大多会三三两两聚到饭馆来吃茶,茶分早茶,下午茶和晚上茶,不过是上一大壶浓茶,配以几样小菜,边吃边聊。有时候早茶可以吃到中午,晚茶可以喝到深夜两三点钟。广东的饭,只能是大米,也只有吃大米才叫吃饭,其余的用大米做成的各种粉、面、糕之类,只在早点夜宵时享用。   

  肇庆是广东省西部的一个中等城市,中国历史文化名城,也就是我现在所在的城市。肇庆灵山秀水,一步一景,有穿越北回归线唯一存在绿色植被vde世界大氧吧-----鼎湖山,有中外驰名由朱德题写牌名的旅游胜地-----七星岩,还有源于广西绵延东去直达香港的西江。在这里认识了杜鹃,棕,芒果,看到了紫荆花,花蝴蝶,富贵竹,还有其它上万种叫不上名字来的植物花卉。当地有一首歌唱道:“肇庆山美水美人更美。”人单从长相来看,一般北方人的审美眼光不会苟同这一点,广东人太瘦了,太矮了,眼睛太凹了,跟“饱满”,“方圆”无绚丽缘。但广东人绝对温存,相此文明,大街上没有起哄的,市场上也很少有吵架的,在小卖部买一包烟,店主也会说声“谢谢”。偶尔打架抢劫的也大都与外地打工“佬仔”有关,这些可能与亚热带的气候有关,也与他们生活的富裕程度有关,古人所谓“仓廪实而知礼节”。   

  广东,不亏是实行改革开放和先富裕起来的地方,这里人头脑中的经济意识特别强,活着就要赚钱,六、七十岁的老头、老太婆了,只要找到工作也不会闲着,这请问儿童腿上长白斑是什么情况是其一。有钱就要赚,多了更好,少了也不放过,这是其二。唯钱是上,有钱就干,没钱拉倒,这是其三。不过他们的金钱意识都是建立在勤劳肯干的基础上的。看着早市上挑担卖菜的妇女,骄阳下淌着汗水的建筑工(也有女工),想到北方麻将桌上的妇女和阴凉下坐着的人群,不得不令人生出诸多感慨。   

  广东自然界的空气是清新的,社会空气是纯净的,只要你努力,这里机会多多,不过竞争也是激烈的,稍松口专家告诉你冬季应如何行车气,便会落伍。   

  这就是广东,一位两年打工者眼里的广东。编辑评语亲爱的作者,欢迎进入红袖投稿,希望以后注意:正文处无须添加标题、作者、联系方式等,已帮您删除。  段首请空两格,已帮您排版好。最好一次性就排版好,多次修改,后台短时间内不显示。可自行百度“自动排版工具”,将正文在排版工具中排好后再复制粘贴到红袖的文本框里。     期待佳作。(编辑留)
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